Винная тема

Искусство всех видов и разновидностей, литература, кино обращаются к теме вина, виноделия и винных традиций по поводу и без. Нужно заполнить паузу в постановке или киноленте - пожалуйста, герой дегустирует дорогое вино или героиня отвергает некачественный винный суррогат. Необходимо придать живость натюрморту - готово дело, поставим в середину бутылочку вина, и сразу композиция заиграет новыми красками. Желаем самовыразится в прозе - нет ничего проще, достаточно пригубить вина и отдаться течению философской или творческой мысли.

Кагор - вино для богослужений  
Главным идейным и организационным гением в становлении русского виноделия стал князь Лев Сергеевич Голицын. По его заказу была разработана технология изготовления десертных вин с предварительной тепловой обработкой сусла и мезги. После 2-3 летней выдержки получается креплёное вино насыщенного цвета и приятного сладкого вкуса. Выпущенные под патронажем Голицына марки вина «Церковное», «Пасхальное», «Соборное», «Южнобережное» быстро обрели популярность и стали повсеместно использоваться для церковных богослужений.

Домашняя винотека  
Тишина и спокойствие неторопливой загородной жизни. Размеренный и естественный ритм работы и отдыха. Красивые трапезы за большим столом. Хрустальные бокалы, игра света на тонких резных гранях, благородный цвет вина, изысканный аромат... Давайте оценим терпкие испанские нотки. Или сравним тосканскую страсть с бордосской энергичностью. Или попробуем южноафриканскую экзотику. Или... Может быть бесконечно много ''или'', если только в доме есть винотека.

Фарфоровые бутылки для вина и алкоголя  
Фарфор повторил путь стекла - от посуды и ароматических флакончиков технологии пришли к ёмкостям для алкогольных напитков. Широкого распространения практика розлива вина в фарфоровые бутылки не получила - это было связано, прежде всего, с дороговизной фарфора в сравнении со стеклом. Фарфор стал удобным и популярным материалом для создания декоративных и подарочных бутылок.

Винный круиз  
Винные путешествия - прекрасная возможность для подлинных ценителей вин узнать особенности виноделия в различных регионах Европы, познакомится с винными традициями конкретных городов и областей.

Винные картины Ксении Черномор  
Современная живопись многогранна и необъятна. Но представители всех художественных школ и направлений нет-нет, да и уделят в своих полотнах внимание вину и винным традициям. Творчество Ксении Черномор, в целом позитивное и светлое, обращается к теме вина в ярких натюрмортах.

Виноград в средней полосе России  
Виноград — одно из древнейших и загадочных растений, культивируемых человеком. Самые первые очаги его возделывания связаны с центрами античных цивилизаций. Некоторые приписывают ему даже внеземное, происхождение. Изображения виноградной лозы, поэтические образы этого удивительного растения находили отражения в искусстве и литературе на протяжении всей истории человечества.

Сочиняем истории о вине  
Тонкая грань между настоящей литературой и графоманией подчас невозможна для опредления. То, что один сочтет бредом, завирательством, ерундой, другого заставит улыбнуться или нахмуриться. Литература - одно из самых выразительных и всем понятных искусств. Все умеют читать. Все умеют писать. Так почему бы не навешивать ярлыки, а воспринимать написанное кем-то другим как просто чье-то творчество для самовыражения.

Как понять, в хороший ли ресторан вы попали?  
Если театр начинается с вешалки, то ресторан начинается с улыбки администратора. И адекватная работа персонала способна сгладить любые неприятности - от организационных проблем до некачественного блюда (если, конечно, некачественность носит случайный характер). Хорошее обслуживание непременно включает в себя не только улыбки, но и своевременную реакцию официантов, администраторов, распорядителей зала как на штатные рабочие ситуации, так и на неожиданное развитие событий.

 Алкоголь: тонкая грань разумного употребления  
Вопрос вреда и пользы алкоголя - одна из широко обсуждаемых и спорных тем, единства в которой нет с того самого момента, как человечество открыло свойства вина. Историки единодушны в том, что первым алкогольным напитком было именно вино, а виноградная лоза стала одним из первых культивируемых на постоянной основе растений. Но вопрос разумных доз употребления вина дискутируется по сию пору. Как в научной, так и в популярной прессе легко найти и различные обоснования тотального вреда вина даже в маых дозах, и логичные рекомендации регулярно употреблять вино в качестве естественного средства нормализации и сохранения здоровья.

Торговая точка по продаже вина в розлив  
Обычная технология продажи вина в розлив - это организация налива вина в специальную тару (стеклянные или пластиковые бутылки, фляги) из кег. Кега заполняется вином из больших бочек на винодельческих хозяйствах непосредственно перед продажей. Вино подаётся по специальной трубочке к крану, а внешне всё это оформлено как некий приятный погребок.